معنی سوخت و ساز
metabolism (məˈtabəˌlizəm)
فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی در یک سلول یا موجود زنده که برای حفظ حیات ضروری است.
انجمن روانشناسی آمریکا(APA)
فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی در یک سلول یا موجود زنده که برای حفظ حیات ضروری است. این شامل کاتابولیسم، تجزیه مولکول های پیچیده به مولکول های ساده تر، اغلب با آزاد شدن انرژی است.
فرهنگ لغت آکسفورد(ODE)
فرآیندهای شیمیایی موجودات زنده که غذا و غیره را به انرژی و مواد رشد تبدیل می کنند.
فرهنگ لغت کمبریج(CALD)
تمام فرآیندهای شیمیایی در بدن شما، به ویژه آنهایی که منجر به استفاده از غذا برای انرژی و رشد می شود.
ویکی پدیا انگلیسی (wikipedia)
متابولیسم مجموعه ای از واکنش های شیمیایی حیاتی در موجودات است. سه هدف اصلی متابولیسم عبارتند از: تبدیل انرژی موجود در غذا به انرژی موجود برای اجرای فرآیندهای سلولی. تبدیل غذا به بلوک های سازنده پروتئین ها، چربی ها، اسیدهای نوکلئیک و برخی کربوهیدرات ها و حذف ضایعات متابولیک این واکنش های کاتالیز شده توسط آنزیم به ارگانیسم ها اجازه می دهد تا رشد و تولید مثل کنند، ساختار خود را حفظ کنند و به محیط خود پاسخ دهند.
فرهنگ جامع روانپزشکی(CDP)
مجموعه رویدادهای فیزیکی و شیمیایی که موجود زنده توسط آن ها ترکیبات ساده تر و هضم و جذب شده را مواد زنده و ساخت یافته تبدیل می کند.
